-- 기후 변화로 인한 코코아 가격 위기에 맞서 태국만의 해법 제시 모색

방콕 2024년 10월 9일 /PRNewswire=연합뉴스/ -- 태국 쭐랄롱꼰 대학교[https://www.chula.ac.th/en/ ]가 지속가능한 재배 관행을 장려하고 제품 품질을 개선해 태국 코코아 가격 위기를 해결하기 위해 '지속가능한 태국 코코아 연구•개발 혁신 센터(Innovation Center for Research and Development of Sustainable Thai Cocoa•ISTC)[https://www.chula.ac.th/en/highlight/184902/ ]'를 출범했다. 딴시뽄 나 난(Thansiphorn Na Nan) 박사(조교수)가 이끄는 이 센터의 목표는 교육과 연구 및 혁신을 통해 태국 코코아 생태계 내에서 활동하는 농가와 기업을 돕는 것이다. 앞으로는 독특한 맛과 향을 지닌 고품질 코코아 제품 위주로 시장에 출시해 태국 코코아가 전 세계적으로 경쟁력을 갖출 수 있게 만드는 데 주력할 예정이다.

쭐랄롱꼰대, '지속가능한 태국 코코아 연구•개발 혁신 센터' 출범