최근들어 사회적인 이슈로 두각 되고 있는 웰빙. 건강과 환경을 중시하는 풍조의 영향으로 웰빙선물 인기가 몇 년째 지속되고 있다. 따라서 웰빙 선물이 곧 대세인 셈이다. M&N홀딩스(대표 이성호, www.mentork.net)의 세대별로 필요한 영양분을 첨가한 청국장 환ㆍ가루 제품이 바로 그 대표적인 케이스라 하겠다.

이 제품은 M&N홀딩스가 요리연구가 이종임씨와 함께 개발한 식품으로 전통발효식품인 청국장을 유아부터 노년층까지 세대별로 분류한 환ㆍ가루 제품으로 거부감 없이 편하게 먹을 수 있도록 만들었다는 것에서 그 특별함이 묻어난다.

유아들의 이유식에 첨가해 먹을 수 있는 아가용, 뇌 활동을 도와주는 오메가-3를 강화한 수험생용, 피부와 다이어트에 관심이 많은 여성용 등 총 7가지 제품으로 "특히 수험생용 제품의 경우 청국장 자체에는 없는 뇌 활성물질인 오메가-3가 다량 함유된 식물을 첨가한 제품"이라는 것.

이외에도 M&N홀딩스는 전통발효식품의 대명사인 장류와 장아찌류를 전통방법 그대로 세 차례 숙성시켜 1, 2, 3년 분류 제품을 내놓았다. 여기서 괄목 할 점은, 3대에 걸친 요리연구가 이종임 원장과 입체 음양오행 창시자 고불 박용규 선생 그리고 M&N홀딩스(대표 이성호)가 “장빚는 사람들”을 만들어 우리나라의 전통 발효식품의 우수성을 전 세계에 알리고자 함이다.

수십 년간 현장에서 연구에 몰두하고 있는 최수택 기술이사와 연계하여 잊혀가는 우리의 전통발효식품을 현대인에 맞게 개발해 업계 새로운 비전을 제시하고 있음을 엿볼 수 있다.

밝은 보름달만큼이나 풍요롭고 넉넉한 마음을 느끼게 하는 추석. 2007년 추석을 맞아 저렴한 가격에 실속까지 챙길 수 있는 선물로 상품의 양과 질을 업그레이드한 M&N홀딩스의 장제품과 청국장 환으로 구성된 선물세트로 따뜻한 마음을 전해보면 어떨까.

청국장 가루는 종류에 따라 \18,800~\19,800원(210ｇ). 환은 \28,800~\29,800원(310ｇ)이며, 궁4종 장류세트(된장+고추장+고추장+쌈장) \69,700원, 궁4종 장아찌세트(깻잎+버섯+달래+무말랭이) \83,500원이다. 그 외 문의는 M&N홀딩스 홈페이지(www.mentork.net) 또는 (전국: 1600-4588)로 자세하게 상담 받을 수 있다.