(안성=더데일리뉴스) 한국의 보양음식중에 대표주자인 토종닭은 동의보감에서도 토종닭을 명약이라 칭하며 닭의 부위별로 효험을 설명하고 있다.

최근 자연계 한방 토종닭의 효능을 극대화해 친환경농산물인증과 HACCP적용 지정을 받은 조아라황토한방닭농원(회장 조이형, 대표 조성현)은 20여 년간의 축척된 노하우를 바탕으로 발효효소를 이용한 고품질 닭 연구에 매진해 오고 있다. 이를 바탕으로 고품질 닭고기 생산시험 사업과 농촌진흥청 축산기술 연구소의 실용계재래닭 사육 시범사업을 병행하고 있다.

조아라황토한방닭농원의 가장 큰 특징은 일반닭에 비해 칼슘은 8배, 인은 22배, 칼륨은 20배, 철은 30배 등 미네랄을 많이 포함하고 있어 그 기술력을 인정받고 있다.

더욱이 축산기술 연구소에서 우리나라의 재래토종닭을 먹거리용으로 개량한 품종인 '실용계 재래닭'을 사용하고 있어 그 의미가 남다르며, 사육방법은 초원에서 방목하여 사육하고 있으며, 20여년간의 시험 과정을 거쳐 개발한 먹이를 주고있다.

황토, 숯, 솔잎, 두충, 쑥을 비롯하여 각종약초와 한약재, 농부산물등을 적량 배합하여 한달간의 발효과정을 거쳐 만들어진 친환경 먹이를 주기 때문에 맛과 육질이 매우 우수하다.

조이형 대표는 실용계재래닭의 홍보를 위해 활발한 시식행사와 홍보활동을 계획하고 있으며, "앞으로 지속적인 연구개발과 품질 좋은 실용계재래닭을 생산하겠다"는 굳은 의지를 밝혔다.

조아라농장 : 경기도 안성시 삼죽면 진촌리 579번지

문의 및 주문 : 031-672-4105 www.joarafarm.co.kr

홍재희 기자

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