(서울=더데일리뉴스) 요즘 한류의 붐을 타고 한식의 세계화도 급속도로 관심의 표적이 되고 있으며 점차 세계 속에 중추적인 아이콘으로 부각되고 있다. 그로인해 한식“Chef”들도 급증세를 나타내며 주목받고 있는것이 작금의 현실이다.

한편 한식조리기능사 자격 응시자는 해를 거듭 할수록 늘어나는 추세이며, 최근 한류와 함께 한정식, 비빔밥 등 한국음식이 주목을 받으며 자격증 취득에도 그 열기가 증가하는 추세이다.

노동부의 통계에 의하면 여성의 경우 한식조리기능사 이외에도 제빵기능사, 제과기능사 등 먹거리에 지원하는 사람도 증가했다고 한다. 그런 증가 추세에 힘입어 “조리기능사 자격증” 관련 서적의 출판도 점차 활발해지고 있다.

조리 분야 자격수험서를 초창기부터 꾸준히 출간해온 크로바출판사 곽지술 대표에 따르면 “조리기능사 필기” 서적을 출간해 판매를 시작 했다고 밝혔다.

이번에 출간한 “조리기능사 필기” 도서는 조리 분야의 서적 발간이 증가하면서 크로바 출판사에서는 기존의 종이책에 “조리기능사실기 샘플 강의 CD”까지 제공하여, 경쟁력을 강화하며 한식 세계화에 중추적인 입지를 구축하며 세간의 관심을 모으고 있다.

아울러 “한식조리기능사필기&실기"는 이론서1권+한식조리기능사실기1권+동영상강의 CD1장으로 구성되어 있으며 책값은 23.000원이다.

홍재희 기자

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