보은군 [더데일리뉴스] 보은군이 우리 전통 고유음식에 대한 안목을 높이기 위해 향토음식연구회원을 대상으로 현지연찬교육을 실시했다고 밝혔다.

9일 45명의 향토음식연구회원들은 대구광역시 엑스코 대구국제식품산업전과 음식관광박람회장을 견학하며 세계 각국의 다양한 식품문화를 접했다.

또한, 대구광역시 동구 팔공로 행복한 한과 체험장 견학 및 운영 사례를 청취하고 유과, 강정 만들기 체험의 시간을 가졌다.

농업기술센터 관계자는 “한국형 식문화, 우리 농산물의 우수성을 도시소비자에게 홍보해 농산물 소비를 촉진시키고 지역의 고유한 전통 식문화 계승발전에 노력하겠다”고 말했다.

한편 보은군향토음식연구회(회장 최현순)는 보은지역의 농특산품을 이용한 다양한 향토요리개발에 힘쓰고 있으며 각종 행사시 전시회를 통해 지역 향토요리를 널리 알리는데 앞장서고 있다.