식중독 예방 특별교육 [더데일리뉴스]이천시는 지난 13일 이천서희청소년문화센터 대강당에서 어린이집과 유치원, 노인복지시설, 장애인복지시설 등의 관리자와 식품위생 책임자 160여명을 대상으로 식중독 예방 특별교육을 실시했다고 밝혔다.

이번 교육은 기온상승에 따른 여름철 식중독 예방에 취약한 관내 소규모 급식시설을 대상으로 숙지해야 할 식품위생관리(작업장 및 개인위생 등)의 중요성 및 식중독 사례 공유 등 올바른 식품안전관리요령 전달을 통해 체계적인 식품안전관리를 유도하고자 마련된 것이다.

교육은 식중독예방 전문 강사로 경기도청 보건복지국 식품안전과 재직중인 길린구 주무관의 설명으로 진행됐으며 ▲식중독의 이해 ▲계절별 식중독 발생원인 및 예방법 ▲식중독 발생 사례 공유를 주제로 교육을 실시해 많은 호응을 얻었다.

시 관계자는 ‘이번 교육을 통해 소규모 급식시설 등이 식중독 예방에 한층 주의를 기울일 것으로 기대된다.“며며, ”식중독 발생을 줄이기 위해 꾸준히 노력해 나갈 것이다.“이라고 밝혔다.