파주시, 엄마와 함께 하는 토요 요리교실 운영 [더데일리뉴스]파주시어린이급식관리지원센터(이하 센터)는 지난 10일과 17일 ‘엄마와 함께하는 요리교실’을 센터 등록 어린이집을 대상으로 운영했다고 밝혔다.

토요일에 열린 요리교실은 학부모와 어린이 40팀이 다섯 가지 컬러식품을 이용한 영양교육과 푸드브릿지(아이들이 거부감을 보이는 식재료를 4단계로 노출시켜 식습관을 교정하는 방법) 프로그램에 참여했다.

요리 시작 전 위생모와 앞치마 착용, 손씻기 교육, 5가지 색깔의 식품을 주제로 영양소의 효능을 알아보고 만져보고 맛보고 관찰을 통한 식재료와 친숙하게 된 후 어린이들이 좋아 하는 미키마우스 모양의 피자를 만들었다.

식품에 대한 기호가 형성되는 유아기에 요리활동을 통해 어린이들이 멀리할 수 있는 채소와 친숙해지고 엄마와 즐거운 요리교실 체험으로 채소에 대한 긍정적인 생각을 만들어 올바른 식습관 형성을 하기 위해 마련됐다.

파주시는 센터에 등록된 어린이집을 대상으로 7월 ‘토요 아빠와 함께 하는 요리교실’을 운영할 예정이다. 참여를 원하는 학부모는 어린이가 다니는 어린이집이 센터에 등록이 돼있으면 상담을 통해 신청 가능하다. 자세한 문의는 센터(031-930-0080)으로 하면 된다.