[더데일리뉴스] 안녕하세요 2019년의 새해가 밝았네요^^ 이번 2019년은 황금돼지띠라며 여기저기 황금돼지는 복이들어온다면서 아주 좋은 띠라고 말이 많은데요~ 2019년이 황금돼지띠인만큼 여러분들 모두 하시는 일에 행운이 가득했으면 좋겠네요 ㅎㅎ물론 저두 포함ㅎㅎ사실 뭐니뭐니해도 2018년에는 맛있는 음식을 많이 찾아다니지 못했기때문에 이번 2019년에는 제가 먹고싶은 음식 먹어보고싶었던 음식 평소에 좋아하는 음식 모두 찾아다니면서 먹어볼 생각이예요

물론 먹는데에는 아깝지않지만 그래도 숨은 맛집들을 찾을때 그 희열이 짱이거든요! 그래서 이번 1월부터 엄청 자주는 아니지만 그래도 가끔씩 맛집을 찾아다녀보려 노력중입니다! 의외로 제 집주변에 맛집들이 은근히 많더라구요! 그런데 또 안좋은 점은 ㅠㅠ 요새 경기가 좋지않아 건물값도 오르고 재료값도 많이 올라 유지하기가 힘들어서 망하는 식당들도 많아서 사라지는 추세라 맛있는 맛집들도 다 사라질까 걱정이네요 ㅠㅠ

경기가 이렇게 안좋을때는 참 아쉬운 점이 한두가지가 아닌것 같아요 식당이 아무리 잘된다해도 유지할 수있는 비용과 어느정도 많이 남아야 꾸쭌히 식당을 운영하는데 그 운영하는게 제일 힘든 법이지요 그래서 인지 요즘 프로그램 보면 골목상권을 살리는 프로그램같은게 많이 생겨나는 추세인것 같아요

이번에 다녀온 곳은 동탄맛집으로 동탄에 위치해있는 이서방왕족발이라는 족발보쌈집이예요! 지인들과 함께 오랜만에 만나는 자리이기도 하고 지인이 동탄에 급한일이 생겨서 그 근처에서 만나서 먹기로했거든요~ 그래서 동탄에 있는 맛집들을 모두 수소문하고 찾아본 끝에 모두 호불호가 많이 갈리지 않는 족발 보쌈으로 선택하고 이서방왕족발로 방문했답니다 저희는 원래 저녁에 만나기로 했었지만 저녁에 또 다른 일이 있어서 좀 일찍 만나게 됬어요~!! 요새 맛집하면 일반적으로 비싼 대게나 랍스타 회 이런 집들만 떠서 참 마음이아프네요 ㅠㅠ

왜냐면 일반적으로 흔하게 먹을 수있는 야식메뉴들도 맛집이 은근히 많은데 항상 가려져서 많이 아쉬워요! 그리고 가격대가 비싼 것들만 올라가져있으면 그렇게 땡기지도 않더라구요 금액대가 워낙 쎄기때문에 내 돈은 이것밖에 없는데 하면서 집에서 그냥 반찬에다가 밥먹게 되더라구요 ㅠ^ㅠ 그런데 이번에는 지인들과 함께 찾아보다가 나름 괜찮고 저희가 먹고싶었던 곳이 있길래 바로 콜!했죠

이서방왕족발이라는 곳은 일단 처음들으시는분들도 계시겠지만 이 곳은 국내 방송3사 모두에 출연한 맛집이예요 원래 대부분 방송에 한 곳만 나오거나 하는데 이곳은 국내 방송사 3곳 모두에 출연한 맛집이니 맛도 보장됬고 인기많은 곳이더라구요~!!

원래 본점은 수원에 있다고해요! 동탄은 체인점으로 되어있구요 동탄의 위치자체가 회사들이 많이 밀집한 곳인데다 회사 기숙사 건물들이 많은 곳으로 알고있어요! 그래서 이 곳에 자리잡지않았나 싶네요~! 아무래도 족발 보쌈같은 경우는 회식자리에 상위권에 속하는 메뉴기때문에 자리를 잘 잡았다고도 할 수 있겟네요~ 테이블들은 이렇게 깔끔하게 되어있어요~! 이서방왕족발은 이렇게 대체적으로 깔끔하고 테이블들이 단체손님들도 거뜬하게 받을수 있는데다가 칸막이들도 되어있어서 방해받지않고 편하게 식사할 수 있도록 되어있어요 그래서 불편함이 없는 것 같아요~! 물론 제가 사람이 없는 시간대에 방문하긴했지만 테이블들이 가까이 있으면 괜히 눈치보이거든요~!

이곳에는 룸으로 되어있는 곳도 있는데 이곳에서 단체 모임으로 먹어도 좋을 것 같아요~ 자리도 엄청 넓직하면서 편안해서 좋더라구요 룸이여서 밖의 사람들 눈치보고 신경쓰지 않아도 되는 도 있구요~! 이 곳은 딱 공간이 넓직하게 되어있는데다가 구석진 곳이 되니까 더 좋더라구요~ 전 항상 자리 앉을때마다 구석진 곳이 좋거든요~!! 단체모임으로 먹으러 오고싶은데 괜히 다른사람한테 불편함 줄까바 예약도 선뜻 잘 못하겠더라구요~ 그런데 이렇게 약간 갇혀있는 듯한 공간에 단체모임으로 오기는 참 좋은 곳이네요 ^^

그리고 이 곳의 곳곳마다 벽에 붙여져있는 이런 판이 있는데 이 판안에 방송에 나온 장면들과 메뉴그리고 모든것이 간략적으로 한꺼번에 볼 수 있도록 해놨더라구요~! 게다가 컬러가 빨간색이여서 훨씬 더 눈에 잘 띄기도하구요! 확실히 컬러풀하니 눈길을 싹 사로잡아요! 메뉴가 있긴한데 대체적으로 인기많은 메뉴들만 올려놓은 것 같아요! 메뉴판을 따로보면 저기에 없는 메뉴들도 있고 사이드메뉴도 메뉴판에 있거든요~!! 그리고 방송에 탄 메뉴는 빙수족발이라고 여름에 잘 어 리고 핫한 족발이더라구요~! 지금은 겨울인지라 별로 땡기지도 않고 먹고싶지두않구 추울거같아서 여름에 더운여름에 한번 다시 방문해서 빙수족발로 먹어보던가 하려구요~! 그리고 이 곳은 포장이나 배달도 가능하다고하니 이 근처에 살고계시는분들은 모두 전화로 한번 문의해보세요~! 요새 날씨도 추워서 밖에나가기가 싫으신분들도 많잖아요~

그리고 그 옆에는 이서방왕족발보쌈의 원산지표시판까지 적혀있어요! 요즘 식당들 원산지 표시는 무조건 필수예요! 예전에 원산지로 인해 문제가 많았기때문에 요즘에는 원산지가 잘 표기된 집이 좋더라구요 요새는 주부들이나 모든 분들이 자취하면서 경험을 얻게되고 직접 요리를 해먹다보면 자연스레 이건 어느산이고 이건 어느산인지 그 차이를 점점 알게되는 추세죠~! 요새 외식비용이 너무 많이 나오다보니 집에서 음식을 해먹는 추세인데 사실 혼자 사는 자취생들 같은 경우는 밥해먹기는 귀찮고 그렇다고 나가서 사먹자니 돈이 많이들고 하니 이러지도 저러지도 못하는데 부모님이 직접 만들어주신 반찬에다가 밥을 먹고는 하죠~ㅠ 이서방왕족발은 수원점도 마찬가지로 원산지 표시판을 보면 족발은 국내산 으로 되어있어요 이서방왕족발의 족발 자체가 국내산 생족발로 만든걸로 많이 알려져있기때문에 더 부드럽고 잡내가 나지 않는 족발로 유명하다죠 그래서 지인들과 함께 식사할 장소를 여기로 선택한 이유중 하나예요 잡내가 없다는게 가장 큰 이유거든요 그리고 삼겹살이나 목살 같은 경우는 칠레산을 이용하고 있다고해요

자리에 앉아서 본격적으로 주문하면 이렇게 물을 가져다주시는데 원래는 보통 식당들 같은 경우는 그냥 정수기 물을 받아다가 내주는데 여기는 이렇게 녹차티백을 넣어주시더라구요 일반적인 물보다 훨씬 더 좋았던 것 같아요 제 기준에서는 그도 그럴것이 족발이나 보쌈같은 메뉴들은 기름진 음식이기도하고 기름진 음식은 지방이 쌓이는데 녹차가 그 지방을 조금 없애주는 효과가 있더라죠~ 그래서 기름진 음식을 먹고나면 녹차를 먹어주는것도 괜찮은데 여기서는 물에 녹차티 을 넣어주니 족발보쌈 먹고나서 물을 먹었을때 기름진게 좀 잡아지는 느낌이예요 괜히 이렇게 넣어주시는게 아닌듯 ㅎㅎㅎ

이서방왕족발에 왔는데 한가지메뉴만 먹기는 좀 그렇고 해서 이것 저것 다양하게 푸짐하게 먹어보자 하고 몇가지 주문했어요 주문하고나니 이렇게 금방 테이블 셋팅을 해주시고 족발이 나오더라구요~! 족발은 되게 푸짐하고 그릇 자체가 컸어요! 절때 작은 그릇이 아니라는 점이죠 그리고 개인 식기류들이나 접시들이 컬러가 블랙컬러라 담아지는 음식의 컬러가 확 살아서 더 맛있게 보여요 기본으로 나오는 것은 상추와 무김치와 백김치 그리고 쌈장과 편마늘 새우젓과 양파장아찌 그리고 무쌈과 샐러드예요 그리고 국도 기본으로 주시는데 미역국을 기본으로 주셨어요 뭔가 리는건 별로 없어도 메인 메뉴들의 접시나 양이 푸짐해서그런지 테이블이 한상 가득 채여줘니는 듯한 기분이 들더라구요 ^^ 물론 양이 적은것 보다 양이 푸짐한게 훨 더 좋지만요 ^^

푸짐한 것도 푸짐하지만 가격도 솔직히 생각 안할 수 가없는데 족발보쌈 같은경우는 가게마다 금액이 조금씩 틀린데 여기는 양과 서비스에 비해서 가격이 조금 저렴한 편에 속하는 것 같아요 먹어도 먹어도 질리지 않고 계속 먹을 수 있다면 그건 제대로된 맛집인게 확실합니다 ㅎㅎ

그리고 족발이나 보쌈을 주문하면 이서방왕족발에서는 서비스로 주시는게 있더라구요 바로 서비스로 주시는건 쟁반국수예요 이 쟁반국수는 저희가 주문안했는데 추가로 갑자기 주문한줄알고 주문안했다고 하니 추가하는게 아니라 족발이나 보쌈을 주문하게되면 서비스로 나오는거라고 설명해주시더라구요~! 그도 그럴것이 서비스인데 양이 진짜 푸짐했단말이죠 그래서 서비스가 아닌줄ㅋㅋㅋ서비스도 서비스지만 쟁반국수의 비주얼이 보통비주얼이 아니죠~ 원래 족발보쌈집 같은 경우는 족발보쌈만 신경쓰느라 쟁반국수같은 경우는 면만 삶고 양념올리고 그러고 대충 내오는데 여기는 뭔가 섬세하게 올려주는 기분이네요 양도 푸짐하고 맛도 있으니 뭐 말이 더이상 필요 없네요 그리고 누룽지도 있는데 누룽지도 기본으로 주신답니다 고소한 누룽지까지 기본으로 먹을 생각하니 좋네요 ㅎㅎ 누룽지는 어릴적에 많이 먹던 음식인데 요즘 누룽지 파는곳이 잘 없더라구요~ ㅠ

▲ © 더데일리뉴스

주문한 음식이 모두 다 나왔을때의 모습을 길쭉하게 찍어봤어요 테이블 가득가득 채워졌죠 그리고 쟁반국수의 양이 메인음식과 비슷해보이는 이런 현상 ㅋㅋ메인 음식은 족발과 보쌈만 주문했습니다 메뉴판 보니 굴보쌈이나 마늘보쌈도 있었고 불족발이나 눈꽃치즈불족발도 있었는데 저녁시간은 아니고 술은 먹기 좀 그러니 간단하면서도 담백하게 먹을 수 있는 메뉴들만 골라봤어요~ 그리고 이렇게 사진으로 보기만해도 그렇게 크게 기름진것 같거나 그런느낌은 1도 없다는게 느껴지시나요? 진짜 맛있는 냄새에 푸짐한 양까지 ㅎㅎ 아 그리고 동탄 맛집 이서방왕족발에는 벽에 이런 것도 써져있었어요 보쌈의 효능과 족발의 효능도 적혀져있답니다 한때 미세먼지로 인해 돼지고기를 먹으면 미세먼지가 날라간다는 그런 말이 있어서 돼지고기를 많이 드셨던 분이 계시는데 돼지고기에는 그런 효능이 없다고해요~ 특히 삼겹살에! 요즘 또 다시 미세먼지가 안좋아지고 있는데 내 몸 속에 쌓인 중국발 미세먼지인 나쁜 미세먼지를 씻겨보내시려면 계란이 더 좋다고 합니다~! 계란을 많이 드세요!

이번에는 제가 고기먹을때 항상 같이 먹어줘야하는 무쌈이예요 무쌈 같은 경우는 시큼ㅎ면서 기름진 맛을 딱 잡아주는 역할을 하기 때문에 제가 고기먹을때 주로 많이 쟁여두는 재료예요 상추와 깻잎들도 먹긴하지만 상추와 꺳잎만 먹을때와 상추와 깻잎 그리고 무쌈까지 얹어 먹을때와의 맛은 조금 다르거든요~! 저는 개인적으로 기름진 고기들 같은 경우는 이 무쌈과 함께 먹었을때가 더 맛있답니다^^

그리고 이 무쌈 같은경우는 그냥 고기와 겉들여먹기만 할뿐만 아니라 이 무쌈으로 이용해 해먹을 수 잇는 요리가 어느정도 있어서 집들이할때에도 이 무쌈을 잘 활용하는 편이예요 요새는 무쌈도 그냥 무쌈이있고 녹차무쌈이 있고 와사비 무쌈이 있을 정도로 다양한 무쌈이 나오는데 그만큼 무쌈을 많이 즐겨먹는 다는얘기겠죠? ㅎㅎ 단무지와는 좀 다른 얇고 깔끔하게 딱 잡아주는 느낌이 있기때문에 고기와 아주 잘 어울리는 재료예요

그리고 김치는 딱 두가지가 나오더라구요 흔하게 먹는 빨간 김치는 나오지 않고 백김치와 무김치 두가지로 나와요 어느곳은 무김치 아니면 무말랭이를 주시는데 그 두가지 모두 비슷한 식감이예요 아삭아삭하면서 졸깃졸깃한 그 식감은 보쌈이나 족발과 잘 어울리기때문에 족발보쌈 주문하거나 배달시켜먹으면 꼭 빠지지 않는 음식 중 하나죠 ㅎ 그리고 백김치같은 경우는 백김치의 짭조름한 맛이 기름진고기와 아주 잘 어울리는 음식이예요 우리가 겨울마다 김장할때도 보면 보쌈을 준비할때 양념 소를 버무린 김치와 소금에 절인 배추를 따로 같이 두고 먹는 이유가 다 있답니다

소금에 절인 배추아니면 백김치를 같이 올려 먹는데 그만큼 고기와의 궁합이 잘 어울리기 때문에 무조건 필수인 김치죠 집에서 보쌈 해먹을때 김치는 참 빠질 수가 없는 것 같아요 해외에 한번 나갔다오면 김치찌개나 된장찌개도 땡기지만 보쌈이 그렇게 땡길수가 없더라구요 해외에서는 스테이크나 조금 기름진 음식들뿐이라 느글느글해지는데 우리나라의 음식들 보면 직접 만든 장에 직접만든 김치를 같이 먹으니 기름진 것을 좀 잡아주니 좋아요

기본으로 주시는 누룽지탕이예요 누룽지탕같은 경우는 고소한 누룽지덕에 더욱 고소하게 느껴지는데 이 누룽지탕은 족발보쌈과 같이 나오는 이유가 아마 밥을 주문하지 않을때에 이렇게 누룽지탕과 함께 먹었을때 거북한게 없고 누룽지 자체가 소화도 잘 되기때문에 그런게 아닌가 싶네요 ^^ 누룽지는 고소하면서 맛있기때문에 중간중간에 계속 먹게 되는 음식이였어요 밥대신 먹어도 좋구요 이 누룽지 위에 족발이나 보쌈 같이 올려서 먹어도 맛있었어요^^ 그리고 이 누룽지 같은 경우는 밥이 약간 딱딱한 곳도 있고 흐물흐물한 곳도 있어 씹는 식감이 다양하기때문에 어린아이들도 좋아할 것 같네요 고소한 맛도 나니 ㅎ

이서방왕족발의 가장 기본중 기본이자 인기 많은 메뉴중 하나라죠 기본 족발인데 국내산 생족만을 사용하는 집답게 족발을 가까이서 냄새맡았을때 잡내가 전혀 나지않아요 족발같은경우는 잡내가 잘 나는 음식이기때문에 족발으로 장사하는 분들도 항상 잡내 잡는 방법을 연구한다고 하죠 근데 여기는 잡내를 잘 잡는 것을 보니 방송에도 나오는 이유를 알겠어요 족발은 하루 2번 2시간씩 삶아내는데 그 삶는 방식이 정해져있어 족발이 더 탱글탱글하고 쫄깃쫄깃하지 않나싶네요 ^^ 먹으면 먹을수록 맛있는 이 맛난 족발 족발에는 콜라겐이 듬뿍들어있어 몸에도 좋고 중국에서도 황실에서 많이 먹던 음식중 하나라고 하더라구요~!

그리고 썰어진 두께가 모두 일정하고 개까지 예쁘게 뿌려주셔서 보자마자 군침이 안돌 수가 없네요 그리고 족발을 주문하면 빼만 큼지막하게 올라가져있고 살이 별로 없는 경우가 있는데 여기서는 살도 푸짐하고 뼈도 큼지막해요 양도 푸짐하기때문에 족발을 먹을때 항상 양이 부족해서 불만이 많으신 분들은 여기 오셔서 한번 드셔보시는 것도 나쁘진 않을 것 같아요 양이 껍데기만 많이 있는 곳도 있었는데 여기는 살코기도 껍데기도 비율이 참 괜찮아서 먹을때 족발이 제스타일이여서 그런지 더욱 맛있게 먹어줬어요~ 쫄깃쫄깃한 족발은 진짜 한번 빠지면 헤어나올 수가 없는데 진짜 맛있는 족발이여서 만족스러운 족발이였어요

족발은 이렇게 콜라겐이 듬뿍있어서 더 좋은데 아무래도 나이가 점점 들다보면은 콜라겐이 필요해서 콜라겐이 풍부한 족발을 많이 챙겨먹게 되는데 거기에 맛도있는 족발이라면 더할나위가 없죠 ㅎㅎ 며칠전에 족발을 먹으러 갓었는데 족발에서 계속 꿉꿉한 냄새가 나서 먹기에도 불편했는데 계속 꾸역 먹다가 결국 배탈이 낫었던 적이 있었어요 요즘 식당들이 식재료들을 제대로 관리하지 못하는 곳들이 너무 많이 생겨나는 것 같아요 장사를 하려면 대부분 기본적인 기본부터 제대로 잘 알고 장사를 했으면 좋겠는데 그렇지 않은 곳이 너무 많아서 외식하기가 두려운 것 같아요 프로그램 방송만 봐도 제대로 기본이나 개념자체가 되어있지 않아서 좀 그렇고 화가 많이 났었던 기억이 있네요~

살코기가 없는 부분은 이렇게 쫄깃쫄깃한 부위가있는데 이 부위는 이것만 먹었을때 쫄깃하면서

맛있더라구요~ 쫄깃한 부위는 쫄깃한 매력에 먹는 재미가 있네요 ^^ 동탄 맛집 이서방왕족발은

기본인 족발부터 제대로여서 그런지 참 괜찮았어요 쫄깃쫄깃한 부위를 먹고나면 콜라겐이 듬뿍

들어온 것 같은 느낌도 나요~! 콜라겐은 사실 피부가 탱탱 해지는 그런게 있기때문에 바르는 콜라겐으로도 많이 나오는데 뭐니뭐니해도 내 몸에 바로 효과가 나오는 것 같은 느낌은 음식으로 먹어주는것이 가장 좋은 것 같아요

쫄깃한 부위를 무쌈과 함께 먹어주면 그만큼 맛이 없을 수가 없죠 ㅎㅎ 쫄깃한 식감이 진짜 최고

예요 먹으면 먹을수록 쫄깃한 그 식감이 마치 내 몸안에 콜라겐이 들어오는 것 같은 느낌 쌈 싸먹을때도 그렇게 맛있더라구요~! 족발 먹으러오길 참 잘한 것 같은 기분이 들어요^^ 확실히 약간 시큼하면서도 단맛이 나는 무쌈에다가 족발을 먹으니 참 이만한 맛이 없는 것 같네요^^

이렇게 보기만해도 얼마나 야들야들하고 부드럽게 잘 삶아졌는지 보이시나요? 이서방왕족발의 족발은 남녀노소 누구나 좋아할 것 같은 맛에 족발의 잡내를 잡기위해 각종 약재같은 냄새가 많이 나지않아서 더 좋은 족발이였어요 남녀노소는 당연하고 어린아이들도 거뜬히 먹을 수 있는 그런 족발이예요

이렇게 쌈장에 찍어먹기만해도 맛있어요 잡내가 나지않고 부드러워서 씹는 맛도 좋고 무엇보다

물리지 않는다는게 더 좋았던 것 같아요 새우젓에다가 찍어먹었을대도 맛있네요 족발은 역시 잘 삶아야 하는 음식인것 같아요 ^^

상추에다가도 족발을 올리고 편마늘을 올리고 무김치까지 얹어서 먹어주면 제대로 된 입안 가득한 한쌈이죠~! 이서방왕족발의 족발은 어떻게든 먹어도 한결같이 맛있다는 것이 장점이네요 아무래도 족발같은 음식 특성상 금방 물리기 마련인데 물리지도 않고 계속 입에 들어간다는건 진짜 잘 삶은 족발이죠 잡내같은 경우는 잡내가 나면 잘 못먹는 사람들이 워낙 많더라구요 잡내나 비린내 등등 후각에 많이 예민한 사람들 같은 경우는 못먹는 분들이 많이 있어서 이것 저것 어쩔 수 없이 가려먹게 되는 것 같아요 그래서 좋아하는 음식이여도 잡내가 나거나 비린내가 나면 잘 못먹는다고 하더라구요

고소하고 깊은 국물인 미역국도 먹어줬어요~ 미역국의 흐물흐물하면서도 입에 넣으면 금방 사라지는 미역국은 어렷을적에 생일만되면 부모님께서 차려주신 생일상이 가장 많이 기억이 남는데 점점 나이가 먹으면 먹을수록 미역국을 못먹을때가 훨씬 더 많은 것 같네요 그만큼 사는데 바쁘고 이것 저것 할일이 많아지니 참 몸이 열개라도 부족한 날이 있기도 했죠 요즘 날씨도 춥고 으슬으슬한데 이 따뜻한 미역국을 먹으니 몸이 녹아내리듯이 편안해지더라구요 특별한 맛은아니지만 흔한 그 맛속에 추억도 생각나고 그 추억의 맛이 생각나서 더욱 더 맛있게 느껴지는 미역국이예요 이 미역국에는 돼지고기나 조개등등이 없지만 미역국자체만으로도 참 맛있네요

사이드메뉴에서 추가주문했던 계란찜이예요 이서방왕족발의 계란찜은 이렇게 뚝배기에 따끈따끈하게 나옵니다 다시 미세먼지의 공격을 받고있는데 돼지고기보다는 이 계란이 미세먼지를 없애는 효과가 있다더라구요 그래서 저는 요즘들어 달걀을 이용한 음식들을 자주 먹어주는 편인 것 같네요 ^^ 계란은 사실상 자주먹는 음식이지만 없으면 허전할것 같은 그런 음식이기도 해요 그래서 인지 더 맛있게 먹을 수 있고 다양하게 먹을 수 있는 계란요리인 것같아요~! 이서방왕족발에서는 계란을 따끈따끈하게 먹을 수 있어서 족발이나 보쌈 먹으면서 먹어줘도 좋더라구요~!

계란의 부드러운 맛이 마치 두부같은 느낌이지만 적당히 짭조름하고 야채가 들어있어서 계란의 비린맛이 나지 않아 좋았어요 이렇게보니 푸딩같은 느낌도 드네요 ^^ 그만큼 계란이 부드러웠답니다 안익은건 아니고 적당하게 부드럽게 익은 계란찜이예요 이 계란찜은 사이드메뉴에 있으니 확인하셔서 주문해드세요^^

이번에는 보쌈이예요 족발을 먹어줬으니 보쌈을 먹어줘야죠 사실 이곳에 온 이유는 족발보다도 보쌈을 먹으러 온 이유가 좀 더 높긴 해요 전 보쌈을 더 좋아하거든요 보쌈같은 경우도 보쌈의 양이 되게 푸짐해서 좋아요 게다가 동탄 맛집 이서방왕족발의 보쌈은 식지않게 먹을 수 있다는 장점이 있어서 식은 보쌈을 먹지 않아도 되요

식은 보쌈을 먹지 않아도 되는 이유는 바로 미니화로에 같이 나오기때문에 식지않게 먹을 수 있어요 미니화로라고해서 직접 불을 키거나 그런건 아니고 고체연료를 이용해서 따뜻하게 먹을 수 있더라구요 ~ 마치 피자화로 처럼 은은하게 따뜻하게 뎁혀먹을 수 있어요 보쌈의 양도 많으니 행복할 수 밖에 없더라구요 ^^ 보쌈 같은 경우는 너무 기름지면 보쌈이 약간 흐물흐물한 식감이 있는데 여기서는 그렇게 퍽퍽하지도 않고 너무 기름지지도 않기때문에 적당한 식감이 있어요

이렇게보면 퍽퍽한것 같지만 실제로 먹어보면 퍽퍽하지 않아요 오히려 촉촉한 보쌈이예요 게다가

보쌈의 비계부분만 있는게 아니라 살코기부분이 훨씬 더 많이 차지하기도 하죠 보쌈 같은 경우는

살이 좀 부드럽다보니 먹기에도 편한데 저는 족발보다는 보쌈을 선호하는 이유가 족발은 뼈와 함께 오기때문에 먹기가 좀 불편한 경우가 많아요 보쌈 같은경우는 나오는 살만 먹으면 되지만 족발은 뼈도 먹어야되서 좀 불편하더라구요 그래서 저는 족발보다는 보쌈을 선호합니다 게다가 어렸을 적부터 김장하면서 보쌈이나 수육을 많이 먹었기때문에 그게 더 맛있게 느껴질 수도 있어요

보쌈이 퍽퍽하지않고 촉촉하기 때문에 야들야들한 식감도 있어서 좋더라구요 그리고 비계와 살코기의 적절한 비율도 크게 한 몫하구요 보쌈 한점을 먹어보면 되게 부드럽게 잘 삶았다고 느껴지더라구요 이서방왕족발은 족발뿐만 아니라 보쌈도 되게 잘 삶는 것 같아요~! 보통 족발보쌈집가면 다 거기서 거기인 것 같은 맛일것같지만 전혀 그렇지않아요 가게마다 잡내를 잡는 방식이 다르고 어떻게 요리하는지에따라 달라서 맛이 조금씩 다르거든요 그래서인지 저는 이서방왕족발에 지인들과 함께 동탄에 온걸 후회하지 않아요 ㅎ 보쌈이 제 취향을 딱 저격했거든요 딱 제가 좋아하는 그 두께와 야들야들함이라서 먹기에도 너무 좋았었어요

다른 것 필요 없이 새우젓에만 먹어줘도 짭조름하면서 맛있는 보쌈입니다 돼지고기는 사실 족발말고도 다른 부위도 잡내가 나는데 보쌈도 잡내가 잘 나서 잡내를 잡아주는 음식을 많이 넣죠 이서방왕족발의 보쌈은 적당히 익고 잡내도 적당히 잘 잡아줘서 먹기에 거북함이 없었네요 ^^ 족발과 마찬가지로 보쌈도 질리거나 물리지 않아서 계속 먹을 수 있었어요 사실 단둘이서 보쌈을 먹을때도 중짜나 대짜 먹으면 배가부르는데 여기서는 맛있으니 배가불러도 계속 들어가게 되더라구요 먹어도 먹어도 맛있는 이 보쌈은 집에 갈때 포장해갈까도 싶었습니다

새우젓말고도 쌈장에 찍어먹어도 맛있어요 그치만 쌈장은 새우젓보다 향이 좀 강햐기때문에 보쌈의 맛을 제대로는 느낄 순 없지만 그래도 맛있는 보쌈이예요 고기 좋아하는 고기러버분들은 이 보쌈을 아주 좋아하실 것 같네요 ^^ 고기좋아하시는 분들도 개인 취향이 잇겠지만 엄청 퍽퍽한 것을 잘 안드시는분들이 훨씬 많은 것 같더라구요 역시 맛있는 음식은 모든지 적당히가 가장 좋은 것 같아요 적당히 맛있고 적당히 익은 것들이 가장 맛있어요 그래서인지 음식은 항상 과도하게도 아니고 약소하게도 아니고 모든지 적당히가 가장 좋네요^^ 보쌈은 사실 자주 먹게되는 음식은 아닌지라 어쩌다 한번씩 먹게되는데 그럴때마다 맛있고 제대로된 보쌈을 먹는다면 그만큼 행복할 수 가 없어요~!

대한민국에서 가장 많이 먹는 맛있게 먹는 방법은 바로 쌈싸먹는 방법이죠 해외같은 경우는 쌈싸먹을 일이 전혀 없기때문에 우리나라에와서 삼겹살을 먹어보면서 쌈이라는 것을 처음 쌈싸먹어보게되는데 입에 한입 가득 채워지는것이 불편하다고하네요 하지만 우리나라 사람들 같은 경우는 한입가득 넣어서 오래 씹어먹고 제대로 다양한 식감을 한꺼번에 느끼는거슬 좋아하죠 ^^ 물론 쌈 싸드시는것을 싫어하시는 분들도 계실꺼에요 하지만 거의 보통의 사람들이라면 대부분이 쌈싸먹는것을 좋아하지 않을까 싶네요~! 그만큼 쌈 싸먹으면 맛있거든요~ 다채로운 맛도 나고~

제가 좋아하는 무쌈에다가도 같이 먹어줬답니다 이 무쌈은 약간 물기가 있기때문에 보쌈을 좀 더 촉촉하게 만들어줘서 더 맛있게 먹어줬어요 먹어도 먹어도 너무 맛있는 보쌈^^

이번에는 서비스로 나오는 쟁반국수예요 쟁반국수의 비주일어 참 안믿겨지지 않나요?^^ 쟁반국수는 앞에서 말씀 드렸다시피 족발이나 보쌈 두가지중에 하나만 주문해도 서비스로 나오는 쟁반국수인데 이렇게 푸짐하게 나온답니다 면발은 탱탱하고 얼음같이 얹어진건 소스에요 소스가 점차 녹으면 쟁반국수의 그 소스맛이 나더라구요 거기에다가 야채들도 다양하게 있어서 씹는 식감도 있고 소스와 국수의 조화가 잘 어울렸어요 제가 여태 먹었던 쟁반국수중에 제일 맛있었던 것 같네요 ^^ 면발도 탱탱하니 잘 삶았어요 사실 소스가 얼음이여서 엄청 이시렵거나 그럴 줄 알았는데 전혀 그렇지 않아요

쟁반국수의 묘미는 족발보쌈과 함께 후루룩 먹는 그 재미죠 ^^ 먹어도 먹어도 맛있었던 족발과 보쌈에 질리지않게 계속 먹을 수 있게 해주는 역할을 하기도 해요 이 쟁반국수가 있어서 훨씬 더 많이 맛있게 먹어준 것 같아요 저는 다른 족발보쌈집가면 야채가 거의없거나 조금밖에 없었는데 여기서는 야채도 한가득 듬뿍 넣어주셔서 면과함께 먹었을때 그 맛이 좋았어요

이번에 마지막으로 추가했던 음식은 바로 날치알주먹밥이예요 날치알주먹밥도 사이드메뉴에 있었던 메뉴인데 그냥 한번 먹어볼까 하고 주문했던 음식인데 의외로 맛있어서 괜찮았던 음식이였어요 단무지도 올라가져있고 날치알도 올라가져있고 김가루가 듬뿍 올라가져있는데 마요네즈도 살짝 올라가져있어서 다 비벼서 주먹밥을 만들어먹으니 맛있더라구요 이 날치알 주먹밥은 만들어져서 나오는게아니라 DIY로 직접 만들어서 먹는 주먹밥이예요 직접 만들어 먹는 주먹밥인지라 비닐장갑도 함께 주시더라구요~! 제 개인적인 생각이지만 날치알이 조금 더 있었으면 하는 바램이였어요~ 밥에 묻히니 톡톡 튀는그 날치알의 맛이 좀 가려지는 듯한 느낌이 나거든요 ㅠ

하지만 메인메뉴도아니고 족발이나 보쌈같은 메인메뉴와 함께 곁들여먹을 사이드메뉴인지라 별로 그렇게 크게 신경쓸만한 문제는 아닌것 같아요~ 이 주먹밥은 내가 먹을 만한 크기로 직접 만들어 먹을 수 있어서 재밌었던 것 같고 가족끼리 외식하러 왔을때 아이들이 직접 만들어서 먹기에도 좋은 곳이예요 주먹밥은 별로 그렇게 기대를 하지 않았는데 의외로 맛있어서 족발 보쌈과 함께 많이 먹어줬어요~ 사실 매콤한 메인음식이였으면 더 잘어울렸을 것 같더라구요

동탄 맛집 이서방왕족발에서 족발과 보쌈만 주문해먹어봤지만 다음에 방문하게된다면 매콤한 음식을 한번 먹어볼까하네요 동탄에 위치해있는 이서방왕족발은 동탄직영점이고 본점은 수원에 있으니 수원에 들릴때 한번 본점에 들려서 매콤한 음식을 먹어보는것도 나쁘지 않겠어요~ 이서방왕족발의 마크는 이렇게 귀여운 마크예요 그리고 상호명이 진지한 궁서체여서 뭔가 오래된 느낌도 나고 음식에대해 믿고 먹을 수 있는 그런 느낌까지~ 수원 본점에 있는 이서방왕족발은 수원시가 인정한 모범음식점으로 꼽혀있고 동탄도 마찬가지니 믿고 먹을 수 있는 곳이예요 오랜만에 먹은 족발보쌈 배부르게 실컷 먹고왔네요

주소 경기 화성시 반송동 23-3 1층

전화 031-613-8885

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