[더데일리뉴스] 임실군이 지난 24일 첫 강의를 시작으로 오는 8일까지 총 5회에 걸쳐건강에 좋은 기능성 제과제빵 교육, 기능성 보리붓세 등 11가지 과정을군민들을 대상으로 진행하고 있다.

제과제빵교육은 2017년부터 군민들의 건전한 여가 활동을 돕고, 식생활 개선으로 식문화 산업 활성화를 위해 농업기술센터에서 추진하고있으며 군민들로부터 큰 호응을 얻고 있다.

오수면 양옥순 씨는“건강한 제과제빵 만들기에 참여했는데 수업 내용이 매우 유익하다”며“높은 경쟁률을 뚫고 선발된 만큼 끝까지 최선을 다해 요리법을 터득할 수 있도록 열심히 배우겠다”고 말했다.

군 관계자는“제과제빵 교육생들의 만족도가 아주 높아 교육을 요청하는 지역민들이 늘고 있다”며“주민들의 건전한 여가를 통한 삶의질 향상과 건강한 식생활 실천의 확산을 위해 제과제빵 교육을 지속적으로 추진하겠다”고 말했다.