(서울=더데일리뉴스) 돼지감자는 건조한 기후에도 번식력이 완성하여 농가 주위나 산비탈, 들판에서 잘 자라는 국화과의 식물이다. 뿌리가 마치 감자와 비슷하다 하여 돼지감자라 부른다. 이 돼지감자가 농가의 핵심작물로 재배하기 시작한 것은 돼지감자의 효능이 일반인에게 알려졌기 때문이다. 돼지감자에 있는 '이눌린'이라는 물질은 민간요법에서 당뇨 특효약으로 알려져 있다.

돼지감자는 일반감자에 비해 이눌린을 75배 이상 함유하고 있다. 이눌린은 칼로리가 낮은 다당류로 혈당치를 상승시키지 않는 역할을 해 천연인슐린이라 할 수 있다. 이 이눌린은 장내 유산균을 5-10배까지 증가시키고 유해세균을 감소시켜 장내환경을 건강하게 만들어 체질개선, 변비, 비만 등에도 매우 효과적이다.

돼지감자는 차로 끓여 물 대신 먹거나 분말로 만들어 우유에 타먹을 수도 있다. 수확 시기 이전에 채취한 경우에는 독성을 함유하고 있어 위장에 무리를 준다. 때문에 수확 시기에 맞춰 수확한 돼지감자로 만든 식품을 섭취하는 것이 중요하다.

최근 (주)옻가네는 이눌린을 많이 함유하고 있는 돼지감자로 만든 '당엔당 골드'를 출시했다. 당엔당골드는 돼지감자를 미강(쌀껍질), 삼채와 함께 반죽해서 환으로 만든 제품이다. 수확 시기에 맞춰 독성이 없고 맛있게 씹어 먹을 수 있어 흡수력이 좋은 것이 특징이다.

당엔당골드의 지용우 대표는 "당엔당 골드는 언제, 어디서나 간편하게 섭취할 수 있는 것이 장점입니다. 요즘 입소문을 타면서 매출이 늘어나고 있습니다."며 "당엔당을 구입한 고객님들은 다시 구매하는 경우가 많습니다. 당엔당의 제품력을 인정해 주셔서 대단히 감사드립니다"고 고객의 성원에 감사를 표시했다.

옻가네에서는 당엔당 골드 외에도 식이섬유귀리로 만든 '당에는'과 피 해독에 탁월한 옻가네 참옻진액 등 다양한 제품을 판매하고 있다. 본사에 전화하면 전문 상담사(1577-5733)가 체질과 나이에 가장 적합한 제품을 추천해 준다.

박시현 기자

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